5 minutes 13 à 24 mois 20 minutes
Mettez le riz dans le rice cooker avec 45ml d’eau. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Coupez le chou chinois en lanières, faites le tremper dans l’eau fraîche. Coupez le blanc de poulet en petits morceaux. Placez le chou et le poulet dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Mettez les aliments cuits dans le bol mixeur avec l’huile d’olive et le curry. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée. Ajoutez le jus de citron vert et mixez de nouveau.

L’astuce cuisine

Lorsque vous ajoutez du citron vert ou du curry, ajoutez le petit à petit en goûtant, pour trouver la juste mesure. Dans cette recette, la quantité de jus de citron est indicative.
Pour les
curieux de nutrition
Le chou chinois est peu utilisé dans la cuisine française et c’est dommage : très doux au goût, il est aussi riche en calcium, comme de nombreux choux ! Cette recette mélange des saveurs inhabituelles dans la cuisine pour bébé, notamment, par la présence du citron vert. Mais les bébés apprécient souvent l’acide, à notre grande surprise !
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