5 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez les en petits dés de 1 cm (Étape importante pour assurer leur cuisson car elles seront cuites avec les courgettes surgelées). Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3). Coupez le poisson et enlevez soigneusement les arêtes. Placez le tout dans le panier vapeur et lancez la cuisson. Mixez avec 1 noisette de beurre. Ajoutez du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée. Ajoutez l’aneth en petite quantité car le goût est très prononcé et mixez.

L’astuce cuisine

Même si l’aneth fait partie des rares herbes aromatiques à bien supporter la cuisson, évitez de la cuire : placée dans le bol mixeur après la cuisson, elle garde toute sa saveur, ce qui n’est pas le cas si elle a cuit.
Pour les
curieux de nutrition
L’aneth apporte ce petit goût particulier et permet à l’enfant de commencer à ouvrir sa palette de goûts. L’avantage du Babycook, c’est qu’il mixe très finement les préparations. Ainsi, votre bébé ne risque pas d’être gêné par l’herbe que vous aurez ajoutée à son repas.
En remplacement
pour les intolérants
Le beurre contient un peu de lactose. Vous pouvez le remplacer par une huile végétale, olive ou tournesol, que vous placerez avec les aliments cuits avant de mixer. L’huile gardera ainsi toutes ses vertus nutritionnelles.
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