10 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Ci-dessous les étapes pour réaliser cette recette pour bébé de 7 à 8 mois 1) Épluchez les carottes, lavez les et coupez les en fines rondelles. 2) Écossez les petits pois (en conservant les cosses). 3) Coupez le cabillaud en petits morceaux. 4) Placez le tout dans le panier vapeur. 5) Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. 6) Mettez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec le beurre. 7) Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

Conservez les cosses des petits pois pour réaliser un velouté. Faites les cuire environ 20 minutes avec un fond de volaille que vous mixerez très soigneusement et passerez si possible au chinois.
Pour les
curieux de nutrition
Voilà une recette riche en vitamine A : la carotte et le beurre en contiennent beaucoup et cette vitamine contribue notamment à la qualité de la vision. Le petit pois, par sa teneur en glucides (sucres), est à mi-chemin entre un légume et un féculent. Comme la carotte apporte elle aussi plus de glucides qu’un autre légume, le bébé aura un apport glucidique suffisant sans rajouter de féculents.
En remplacement
pour les intolérants
Lactose : On peut remplacer le beurre par une huile végétale de tournesol, de colza ou encore d’avocat.
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