5 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Épluchez la courgette et la pomme de terre, lavez les et coupez les en petits cubes de 1cm. Placez les dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Placez la courgette et la pomme de terre dans le bol mixeur avec la vache qui rit. Mixez en ajoutant le jus de cuisson. Allongez avec de l’eau tiède jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

Au printemps, les premières courgettes, de petite taille, ont la peau très fine. Nettoyez la avec une éponge grattante dédiée aux légumes, et ne l’épluchez pas. Ainsi, vous garderez l’intégralité des vitamines et minéraux dont la plus grande partie est, en général, située juste sous la peau.
Pour les
curieux de nutrition
La Vache Qui Rit ou tout autre fromage fondu ou frais (type Kiri ou Carré Frais) contient beaucoup de sel. Il ne faut pas en donner trop souvent au bébé. Si vous préférez éviter ce fromage, vous pouvez le remplacer par une cuillère à café de crème fraîche.
En remplacement
pour les intolérants
Lactose Remplacez le fromage fondu par une cuillère à café d’huile d’olive, qui fait un joli mariage gustatif avec la courgette.
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