5 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Epluchez la patate douce, lavez la et coupez la en petits cubes de 1cm. Lavez la courgette, retirez les deux extrémités, et coupez la en fines rondelles. Coupez le blanc de poulet en petits morceaux. Placez le tout dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Retirez le panier vapeur. Mettez de côté l’eau de cuisson dans un petit récipient. Transvasez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec l’huile d’olive. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
Pour les
curieux de nutrition
La patate douce est bien un féculent : elle apporte de l’amidon et un petit goût sucré, et répond ainsi aux besoins du bébé en sucre. A tout âge, les glucides (sucres) sont nécessaires pour apporter l’énergie dont le corps a besoin. Pour le bébé, les féculents sont l’assurance de bonnes nuits de sommeil, et de repos paisibles. Vers 8 mois, si le bébé se réveille à nouveau la nuit alors qu’il dormait bien jusque là, c’est qu’il a besoin de féculents pour assurer à son cerveau l’énergie dont il a besoin pour fonctionner, même la nuit… Pensez à lui en donner au repas du soir, si vous observez des réveils nocturnes intempestifs.
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