5 minutes 7 à 8 mois 15 minutes
Épluchez la pomme et la poire, lavez les, coupez les en deux et ôtez les pépins. Coupez les en petits cubes de 1cm. Placez les dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 2) et lancez la cuisson. Placez les fruits dans le bol mixeur. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

N’hésitez pas à surgeler des compotes que vous aurez cuisinées à la bonne saison et que vous pourrez faire déguster à votre bébé ultérieurement, lorsque le fruit ne sera plus présent sur les étals.
Pour les
curieux de nutrition
Préférez les fruits bio et achetez les à la pleine saison. Il est vrai que les pommes sont maintenant produites toute l’année, mais elles sont meilleures à l’automne et en hiver, au plus près de la maturité naturelle. En revanche, vous trouverez des « poires de printemps ». Choisir un fruit de saison, c’est avoir la garantie qu’il sera au mieux de ses valeurs nutritionnelles et chargé en vitamines et minéraux. De plus, le goût est toujours meilleur.
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