10 minutes 7 à 8 mois 15 minutes
Epluchez la pomme, lavez la, coupez la en deux et ôtez les pépins.* Coupez la en petits cubes de 1cm. Lavez les grains de raisins, ôtez la peau et les pépins. Placez les dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 2) et lancez la cuisson. A l’issue de la cuisson, retirez le panier vapeur. Mettez de côté l’eau de cuisson dans un petit récipient. Mettez les fruits dans le bol mixeur et mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

*Si vous possédez un chinois (une passoire très fine), il est possible de mixer la pomme et les raisins sans ôtez la peau et les pépins. Vous passerez alors le mélange mixé au chinois pour enlever les résidus.
Pour les
curieux de nutrition
Le raisin noir est riche en antioxydants, ces composés présents en grande quantité dans les fruits et les légumes notamment et permettant un bon « nettoyage » du corps. De plus, la richesse en fibres des raisins en fait de bons agents régulateurs du transit intestinal. D’ailleurs, diminuez ou augmentez la quantité de raisins en fonction du transit de l’enfant : ajoutez-en si l’enfant est constipé.
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