5 minutes 7 à 8 mois 20 minutes
Placez la semoule dans le rice cooker avec 45ml d’eau. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Lavez la laitue et séparez les feuilles. Passez un doigt sur le filet de colin pour vérifier qu’il ne reste pas d’arête et coupez le en petits morceaux. Placez la laitue et le colin dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. A la fin de la cuisson, retirez le panier vapeur. Mettez de côté l’eau de cuisson dans un petit récipient. Transvasez tous les aliments cuits dans le bol mixeur avec le beurre. Mixez en ajoutant une partie du jus de cuisson jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.

L’astuce cuisine

Pour bien nettoyer la laitue, ajoutez 1 cs de vinaigre blanc dans l’eau de lavage. Ainsi, les pucerons ou autres petites bestioles qui pourraient se cacher dans les feuilles s’en détacheront facilement.
Pour les
curieux de nutrition
Cuite, la laitue a un goût assez proche de celui des épinards. On n’a pas l’habitude de la cuire, et pourtant, c’est un légume d’automne et d’hiver qui a toute sa pertinence dans l’alimentation du bébé. Le colin, poisson maigre, est riche en protéines, comme tous les poissons. Ces protéines d’origine animale sont très bien absorbées par le bébé, et vont contribuer à la permettre de fabriquer des tissus.
En remplacement
pour les intolérants
Gluten et au lactose On pourra utiliser 90 g de pomme de terre, qui apporteront leur douceur au goût de chlorophylle de la salade cuite. Pour les intolérants au lactose du beurre, remplacez le par une huile (avocat ou colza), que vous ajouterez au moment du mixage.
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