Recette Babycook Galette Tex-Mex, recette pour bébé Béaba
Galette Tex-Mex

Galette Tex-Mex

Ingrédients

55 gépinards
20 gmaïs
10 gblanc de poulet
1 pincée(s)curry
0.25 càchuile de tournesol
0.25 galette de sarrasin
5 gbeurre doux

Temps de préparation : 20 min

Age (+ femme enceinte) : 13 à 24 mois

Saison : été

Portion : 100 g

Recette pas à pas

  • Placez dans le panier vapeur les épinards surgelés.
  • Réservez le jus de cuisson.
  • Coupez le blanc de poulet en petits morceaux, et faites le cuire à feu doux avec un peu d’huile de tournesol. Réservez.
  • Mettez le contenu du panier dans le bol.
  • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
  • Mixez le contenu du bol.
  • Lancez le préchauffage de votre four à 230°.
  • Dans un saladier, mélangez les épinards et le maïs et ajoutez les morceaux de blancs de poulet.
  • Déposez l’ensemble de cette garniture en un boudin uniforme sur la galette de sarrasin, puis roulez la galette.
  • Mettre cette galette dans un plat allant au four, badigeonnez de beurre mou le dessus de la galette, enfournez pendant 5 minutes. Surveillez bien la cuisson de la galette.
  • Placez dans le panier vapeur les épinards surgelés.
  • Réservez le jus de cuisson.
  • Coupez le blanc de poulet en petits morceaux, et faites le cuire à feu doux avec un peu d’huile de tournesol. Réservez.
  • Mettez le contenu du panier dans le bol.
  • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
  • Mixez le contenu du bol.
  • Lancez le préchauffage de votre four à 230°.
  • Dans un saladier, mélangez les épinards et le maïs et ajoutez les morceaux de blancs de poulet.
  • Déposez l’ensemble de cette garniture en un boudin uniforme sur la galette de sarrasin, puis roulez la galette.
  • Mettre cette galette dans un plat allant au four, badigeonnez de beurre mou le dessus de la galette, enfournez pendant 5 minutes. Surveillez bien la cuisson de la galette.
Le sarrasin a beau être appelé le « blé noir », il ne contient pas de gluten.
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