Recette Babycook Le veau de la prairie, recette pour bébé Béaba

Le veau de la prairie

Ingrédients

0.25 noisette de beurre
70 gchou-fleur
15 gblé précuit
15 gveau
1 pincée(s)cumin

Temps de préparation : 105 min

Age (+ femme enceinte) : 9 à 12 mois

Saison : printemps

Portion : 105 g

Recette pas à pas

  • Placez le blé dur précuit dans le rice cooker avec 45 ml d’eau.
  • Enlevez les grosses feuilles du chou fleur, enlevez le trognon et ne conservez que les bouquets. Faites les tremper quelques minutes dans de l’eau vinaigrée. Détaillez les bouquets en petits cubes de 1 cm.
  • Découpez le veau en petits cubes de 1 cm.
  • A la fin de la cuisson, retirez le rice cooker du panier vapeur.
  • Mettez le chou-fleur dans le panier vapeur.
  • Mettez le veau dans le panier vapeur.
  • Réservez le jus de cuisson.
  • Mettez le contenu du panier dans le bol.
  • Mettez le blé précuit dans le bol.
  • Mettez la noisette de beurre dans le bol.
  • Ajoutez le cumin dans le bol.
  • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
  • Mixez le contenu du bol.
  • Placez le blé dur précuit dans le rice cooker avec 45 ml d’eau.
  • Enlevez les grosses feuilles du chou fleur, enlevez le trognon et ne conservez que les bouquets. Faites les tremper quelques minutes dans de l’eau vinaigrée. Détaillez les bouquets en petits cubes de 1 cm.
  • Découpez le veau en petits cubes de 1 cm.
  • A la fin de la cuisson, retirez le rice cooker du panier vapeur.
  • Mettez le chou-fleur dans le panier vapeur.
  • Mettez le veau dans le panier vapeur.
  • Réservez le jus de cuisson.
  • Mettez le contenu du panier dans le bol.
  • Mettez le blé précuit dans le bol.
  • Mettez la noisette de beurre dans le bol.
  • Ajoutez le cumin dans le bol.
  • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
  • Mixez le contenu du bol.
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