Recette Babycook Le poulet blanc, recette pour bébé Béaba
Le poulet blanc
Le poulet blanc
Le poulet blanc

Le poulet blanc

Ingrédients

35 g blanc de poireau
0.25 noisette de beurre
10 g blanc de poulet
20 g pomme de terre
35 g endive

Temps de préparation : 105 min

Age (+ femme enceinte) : 7 à 8 mois

Saison : hiver

Portion : 105 g

Recette pas à pas

    • Coupez le vert du poireau et retirez la base chevelue. Coupez les blancs en quatre puis en morceaux de 1 cm de longueur. Laissez-les tremper quelques minutes dans l’eau fraîche et rincez-les bien.
    • Épluchez, lavez et découpez la pomme de terre en petits cubes de 1cm
    • Enlevez le cône d’amertume de l'endive et détaillez la en tronçons.
    • Coupez le blanc de poulet en petits cubes de 1cm.
    • Mettez le poulet dans le panier vapeur.
    • Mettez la pomme de terre dans le panier vapeur.
    • Mettez l'endive dans le panier vapeur.
    • Mettez le blanc de poireau dans le panier vapeur.
    • Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
    • Réservez le jus de cuisson
    • Mettez le contenu du panier dans le bol.
    • Mettez le beurre dans le bol.
    • Ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la texture désirée.
    • Mixez le contenu du bol.

Pour les intolérants au lactose, le beurre pourra être remplacé par une huile végétale telle l'huile de colza.

Visualiser toutes nos recettes