Le haddock aux tubercules

Le haddock aux tubercules

Détaillez le poisson en gros morceaux. Mettez le dans une casserole. Recouvrez le d’un mélange moitié eau/moitié lait. Faites cuire à frémissement, sans jamais faire bouillir pendant 15 minutes. Épluchez le céleri et la pomme de terre, lavez...
Clafouti mirabelles

Clafouti mirabelles

Lavez les mirabelles, coupez les en deux et enlevez les noyaux. Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le beurre. Faites chauffer jusqu’à ce que le beurre soit légèrement fondu dans le lait chaud. Attendez que le lait refroidisse...
Pudding exotique

Pudding exotique

Coupez le pain en petits morceaux. Recouvrez le de lait et laissez le se ramollir et s’imbiber au réfrigérateur. Écrasez le pain à la fourchette quand il est bien ramolli, puis passez le mélange au mixeur. Ajoutez l’oeuf et mixez de...
Pudding mûre/framboises

Pudding mûre/framboises

Coupez le pain en petits morceaux. Recouvrez le de lait et laissez le se ramollir et s’imbiber au réfrigérateur. Écrasez le pain à la fourchette quand il est bien ramolli, puis passez le mélange au mixeur. Ajoutez l’oeuf et mixez de...
Cheese cake au coulis de poivron : (Pour 2 portions)

Cheese cake au coulis de poivron : (Pour 2 portions)

Epluchez la carotte, lavez la et coupez la en fines rondelles. Nettoyez le poivron, retirer le pédoncule. Ouvrez le en deux et coupez le de manière à pouvoir ôter les graines ainsi que les peaux blanches intérieures. Enfin, coupez le en fines...
Cheese cake tomates sechees poivrons et parmesan

Cheese cake tomates sechees poivrons et parmesan

Mettez les biscottes dans un sac congélation à glissière et écrasez les avec un rouleau à pâtisserie. Dans un saladier, mélangez avec le beurre fondu. Recouvrez le fond d’un ramequin assez haut avec ce mélange en tassant bien. Mettre au...
Clafouti aux cerises

Clafouti aux cerises

Lavez les cerises, coupez les en deux et enlevez les noyaux. Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le beurre. Faites chauffer jusqu’à ce que le beurre soit légèrement fondu dans le lait chaud. Ajoutez l’oeuf battu, la farine et le...
Clafouti pomme-rhubarbe

Clafouti pomme-rhubarbe

Epluchez la pomme, lavez la, coupez la en deux et ôtez les pépins. Coupez la ensuite en petits cubes de 1cm. Prenez la tige de la rhubarbe, épluchez la avec un économe, lavez la et coupez la en tronçons de 1cm Dans une casserole, versez le lait...