L’agneau à l’orientale

L’agneau à l’orientale

Coupez le vert des poireaux et retirez la partie chevelue. Coupez les blancs en quatre puis en morceaux de 1cm de longueur. Laissez les tremper quelques minutes dans l’eau fraîche et rincez-les bien. Épluchez la pomme de terre, lavez la et...