Tajine de merlan

Tajine de merlan

Placez la semoule dans le rice cooker avec 45ml d’eau. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson. Préparez le fenouil* (voir l’astuce cuisine). Passez un doigt sur le filet de merlan afin de vérifier qu’il ne reste pas d’arête...
Le merlan tunisien

Le merlan tunisien

Épluchez la carotte, lavez la et coupez la en fines rondelles. Lavez les haricots verts soigneusement dans de l’eau vinaigrée sans les faire tremper. Équeutez les à la main* et coupez les en tronçons de 3 à 4cm. Passez un doigt sur le filet...