Clafouti mirabelles

Clafouti mirabelles

Lavez les mirabelles, coupez les en deux et enlevez les noyaux. Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le beurre. Faites chauffer jusqu’à ce que le beurre soit légèrement fondu dans le lait chaud. Attendez que le lait refroidisse...
Clafouti aux cerises

Clafouti aux cerises

Lavez les cerises, coupez les en deux et enlevez les noyaux. Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le beurre. Faites chauffer jusqu’à ce que le beurre soit légèrement fondu dans le lait chaud. Ajoutez l’oeuf battu, la farine et le...
La pizza de l’Est

La pizza de l’Est

Délayez la levure sèche de boulanger dans l’eau. Mélangez tous les ingrédients secs, à savoir la farine, le lait en poudre et le sucre. Incorporez les à l’eau et la levure. Pétrissez longuement afin d’incorporer de l’air. Laissez reposer la...
Clafouti pomme-rhubarbe

Clafouti pomme-rhubarbe

Epluchez la pomme, lavez la, coupez la en deux et ôtez les pépins. Coupez la ensuite en petits cubes de 1cm. Prenez la tige de la rhubarbe, épluchez la avec un économe, lavez la et coupez la en tronçons de 1cm Dans une casserole, versez le lait...
Le millasson

Le millasson

Préchauffez le four à 200°C.* Faites tiédir le lait dans une casserole. Dans le bol mixeur, mélangez l’œuf et le sucre. Ajoutez peu à peu la farine puis le lait tout en mixant. Ajoutez enfin le parfum et mixez de nouveau. Dans un ramequin...
Gratin de veau aux asperges

Gratin de veau aux asperges

Enlevez le bois des asperges, lavez les soigneusement et coupez les en petits tronçons de 1cm. Coupez le veau en très petits morceaux. Placez les asperges et le veau dans le panier vapeur. Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la...