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| Babycook book |
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Ce livre est née
de l’envie de David Rathgeber, jeune papa, Chef
« aux Lyonnais » l’un des restaurants parisiens
de M Alain Ducasse. De faire partager à son
fils Alphonse, son amour de la cuisine.
Il a crée des recettes
légères et gourmandes mises en texte par Laurence
Bonnet (journaliste) à qui il a communiqué
sa passion pour les bons produits…
On apprend ce qu’il faut savoir sur les fruits
et légumes, viandes et poissons, œuf et laitages,
Leurs vertus, quand et comment les choisir,
exprimer leur saveur…
Tout pour favoriser
la croissance de bébé et son éveil aux différents
goûts.
Des veloutés, des purées et des
plats plus élaborés,caponata, gaspacho, couscous…
Et, pour les desserts et goûters…des compotes, des marmelades,
des « yaourt-shakes ».
Mais aussi des crumbles, pancakes…
…réalisables avec
le Babycook le cuiseur-vapeur-mixeur champion de la cuisine
à la Maison pour les petits.
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